グアテマラ

グァテマラの豆は全般的に上品な酸味とで程よいコクと芳醇な味わいと言われいます。
やや強めのコクもしっかり感じられ、甘い後味も楽しめます。
酸味とコクがバランスよく感じられるコーヒです。

豊富な雨量と火山灰の土壌が、品質の良いコーヒー豆を作っています。
グアテマラは3000ｍ級の山が連なった地域で昼夜の寒暖差が大きく、
実がしまった良質の酸味とコクのあるコーヒ栽培に適した環境です。

【生産地域、有名な８のエリア】
①アンティグア地区
②フライハーネス地区
③アティトラン地区
④コバン地区
⑤フエフエテナンゴ
⑥サン・マルコス
⑦ニューオリエンテ地区
⑧アカテナンゴ地区

【豆格付】
グアテマラは標高により格付けされていて、より高い標高で取れる豆ほど高品質です。
高地の豆は大粒で硬く味が酸味と香りが豊かな豆となります。